Il Settore Veterinario dell'ASL della Provincia di Lodi garantisce le prestazioni sanitarie presso il macello INALCA di Ospedaletto Lodigiano attraverso un'equipe di 7 Medici Veterinari.
L'impianto INALCA è il polo di macellazione più grande e dotato di tecnologie all'avanguardia a livello europeo (possono essere macellati sino a 140 capi/ora) e le prestazioni sanitarie ivi erogate garantiscono la salubrità delle carni prodotte nel rispetto delle normative comunitarie vigenti.
L'attività veterinaria è mirata alla salute pubblica intesa come salute del consumatore e salvaguardia del patrimonio zootecnico, operando in un sistema qualità che garantisca elevati livelli di efficacia ed efficienza.
Requisiti degli animali condotti alla macellazione
Per essere ammessi alla macellazione, gli animali devono essere chiaramente identificati mediante:
- Dichiarazione di provenienza degli animali
- Gli animali che hanno subito trattamenti con farmaci negli ultimi 90 giorni devono essere accompagnati da apposita dichiarazione a cura del veterinario aziendale (elenco dei trattamenti)
- Per gli animali che provengono da allevamenti o zone sottoposti a provvedimenti di polizia veterinaria, la dichiarazione di provenienza deve essere rilasciata dal veterinario ufficiale.
- Passaporto ( compilato sul retro con eventuali passaggi di proprietà)
- Marca auricolare conforme al Reg. 1760/2000, completamente leggibile
Controllare sempre che il numero di marca auricolare dell'animale corrisponda col passaporto.
Gli animali condotti alla macellazione a seguito di piani di eradicazione delle malattie (Tubercolosi, Brucellosi e Leucosi) devono essere scortati inoltre da:
Dichiarazione di provenienza degli animali redatta dal Veterinario Ufficiale;
Estratto Modello 2/33;
Il loro invio deve avvenire sotto vincolo sanitario e pertanto comunicato anticipatamente al Veterinario Ufficiale del macello mediante fax/telegramma del Servizio Veterinario competente sull'allevamento.
I detentori degli animali possono richiedere a pagamento il certificato di avvenuta macellazione, compilando la prevista richiesta M3 P20/1. Il certificato di avvenuta macellazione viene rilasciato entro 6 giorni lavorativi.
