L'ASL della Provincia di Lodi eroga un servizio gratuito per la determinazione delle specie fungine.

Il controllo è effettuato da micologi abilitati dalla Regione Lombardia, che rilasciano all'utente un documento di identificazione delle specie sottoposte a visita micologica.

Si raccomanda di far sempre controllare i funghi non provenienti dai canali commerciali.

INDIRIZZO

GIORNI

ORARI

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freschi (non congelati o scongelati o essiccati);

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interi (non tagliati o spezzettati, non raschiati né privi di parti essenziali al riconoscimento);

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in buono stato di conservazione;

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sani (non larvati né ammuffiti, o fradici, o eccessivamente maturi);

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non lavati ma puliti da terriccio e fogliame o corpi estranei;

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presentati in contenitori rigidi ed areati come cestini e simili, dove è buona regola mantenerli fin dalla fase di raccolta.

Si ricorda che i funghi:

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non vanno colti in zone potenzialmente inquinate;

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vanno conservati correttamente;

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non dovrebbero essere consumati in quantità eccessive ed in pasti ravvicinati;

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non dovrebbero essere consumati crudi o non adeguatamente cotti.

I sintomi e danni correlati al consumo di funghi possono variare a seconda della specie ingerita, manifestandosi con gravità variabile che può andare da un lieve malessere fino all'interessamento irreversibile di più organi vitali , con casi estremi anche mortali.

Nel caso di insorgenza di qualsiasi episodio di malessere correlato al consumo di funghi si raccomanda comunque di rivolgersi alle strutture ospedaliere , portando eventuali avanzi dei funghi o del pasto a base di funghi oltre ad eventuali residui derivanti dalla pulizia degli stessi.